“百岁”山东老字号焕发新活力财经
□本报记者马刚
日前,山东省首次发布《山东老字号发展报告》白皮书。据白皮书内容显示,2018年,山东省346家老字号企业合计实现营业收入1985.9亿元,比2017年增长9.4%,其中,年营业收入过亿元的企业99家,数量比2017年增加14家。
据介绍,目前山东省经商务部认定的中华老字号企业66家,经山东省商务厅认定的山东老字号企业280家,这346家老字号平均年龄96岁,具有百年以上历史的企业105家。346家企业主要分布在百货零售、餐饮酒店、粮油食品、酒水饮料、、中保健品、轻工工艺、农林畜牧等十几个与百姓日常生活息息相关的领域。
白皮书中显示,2018年,346家企业中,有241家企业实现营业收入增长,占比达七成,其中109家企业的增幅达到两位数,占比为31.5%;企业的整体利润增长2.2%,其中213家企业实现了利润增长,占比61.6%。山东省346家山东老字号中,拥有非遗技艺的企业140家,占比达到40.5%,其中14家国家级非遗,52家省级非遗,64家市级非遗以及10家市级以下非遗。
近年来,山东老字号发展步伐加快,老字号营收呈现持续增长趋势,一些中小型企业2016至2018年期间,发展尤为快速。企业活力增强,主要凸显在产品和营销模式方面,在开发新品的同时,创新打造了富于文化韵味的产品包装,346家老字号已有近50%企业发展业务。
白皮书指出,2017年以来,山东省持续加大推动老字号创新发展工作力度,在制定完善政策、弘扬传统文化、传承独特技艺、强化品牌推介、推动企业创新、加大市场开拓、促进合作交流等方面实施了一系列务实举措,有力擦亮了老字号牌匾,使山东老字号赢得了社会各界广泛关注和支持。2018年,山东省商务厅在继续组织办好老字号博览会和“山东品牌中华行”基础上,相继举办了老字号包装产品创意大赛、老字号校园文化周活动,创办了《山东老字号》融媒体,开通运行了山东老字号公共服务平台,在京东平台开设了“山东老字号”馆,实施了第五批山东老字号认定。今年年初,又联合故宫博物院在春节期间举办了“中华老字号故宫过大年”活动,大力弘扬老字号优秀传统文化,在全国引发热烈反响,有力提振了老字号品牌的影响力和社会关注度。
据悉,今年山东省还将坚持创新驱动,不断为老字号注入,组织举办老字号文化创意设计大赛,策划实施“老字号惠民快闪店”活动,创新举办“山东品牌高铁行”,推动老字号积极对接。坚持提升内涵,深入挖掘老字号文化和品值,编纂《山东省老字号志》,深入开展老字号校园文化周活动,依据去年发布的老字号三项地方标准,开展老字号品牌价值评定,提升老字号品牌含金量。坚持搭建平台,积极整合资源助力企业发展,高水平举办第三届中华老字号(山东)博览会,组织开展中华老字号儒家文化行、走进古商城等活动,级完善山东省老字号公共服务平台功能,更好地服务山东省老字号企业。
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