近年，刮起了一股“万物皆可椰”风潮，为椰制品品牌提供了一个极佳的突破口，“椰子”这个大单品正以一种全新的玩法渗透到消费者生活之中。随着消费者对植物基饮食的日益认可，以及椰基产品本身的营养价值，国内的椰水与椰乳市场开始发生变革，市场需求呈现出显著的快速增长。在此背景下，一批新晋主打椰制品的创新品牌纷纷涌现，其中，肆饮作为一家专注泰国椰子植物蛋白饮研发、生产与销售的品牌，与多个茶饮行业的头部品牌携手合作，共同研发并推出了一系列深受消费者喜爱的热销爆品，从而迅速火出圈在饮品界获得了广泛的关注和好评。
　　一、椰制品异军突起，肆饮成茶饮行业香饽饽
　　椰制品的走红并非突然而至，根据《2022中国饮品行业产品报告》显示，在取样的40个茶饮品牌中，92.5%的品牌上新了椰子元素产品，已然成为茶饮品牌不可或缺的重要创新元素，深受年轻消费者追捧，椰制品正成为年轻一代喜欢的产品风向标。 　　肆饮以椰子为核心原材料，不局限单一产品结构，凭借强大的研发团队，紧跟多样化的市场需求，不断探索椰子的开发潜能，致力于为消费者提供营养、天然、健康的椰制品。目前主打饮品线和餐饮线，饮品线常温类产品包括厚椰乳、原味椰水、椰肉爆爆珠(果味酱)等，应用于直饮、咖啡、茶饮、鸡尾酒等生活场景，适用性强，是大牌爆款的平替产品;饮品线冷冻类产品包括冷冻椰乳、冷冻椰子水、冷冻椰肉丁等，可长时间冷冻储备，保鲜保质保口碑。
　　椰子除了自身的口感风味、营养价值逐渐受到消费者认可之外，椰子的适配度也很高。椰子风的兴起，正是一场关于底料即茶饮基底的创新，茶咖界更是“椰风阵阵”。
　　随着“生椰拿铁”在年轻人群里的爆火，肆饮推出的椰制品作为咖啡最佳伴侣进入大众视野，原先的咖啡行业因此开始洗牌，椰子赛道迎来爆发，越来越多的茶咖品牌选择将口感极具辨识度的椰子，以各种方式广泛运用到新品研发中，各大咖啡店更是出现“一椰难求”局面。
　　作为爆款必备原材，肆饮已经与多家头部茶饮品牌达成合作，先后研发推出gaga鲜语椰椰牛油果、something for椰椰冻“鸳鸯”、喜茶生打椰椰奶冻等爆款网红饮品，一经推出就蝉联店铺销量冠军，这也让幕后的肆饮一跃成为植物蛋白饮料类目最强爆款。肆饮在C端走红的同时，一场椰制品热潮正愈演愈烈。
　　二、茶饮赛道最强黑马——肆饮
　　如今正是互联网时代，一款爆品出现，同类替代品就会蜂拥而至，如此“内卷”的当下，要想脱颖而出，只能不断的去研发新品来吸引消费者占据市场，这也就对品牌实力提出了极大考验。
　　肆饮品牌能够从茶饮赛道突出重围，离不开自身完整的椰基生态产业链，以及强大的研发、生产、销售体系。肆饮深知椰制品市场玩法丰富、产品迭代空间大，就组建了自己的专属研发团队，精研椰子水、乳、肉处理工艺，能够提取出椰子水、椰子乳、椰子肉等不同形态的椰子产品，为后续饮品研发和产品持续创新提供坚实的技术支持。
　　除产品、渠道、营销以外，椰制品赛道最大的难题是原料。肆饮从成立初期，就从源头开始布局所有的核心产品，众所周知印尼是全球椰子产量最高的国家，肆饮品牌与印尼椰子产能1/3的供应商合作建设椰子工厂。同时，是泰国最大的有机香水椰种植基地K-Fresh品牌，在中国的唯一合作伙伴。除此之外，肆饮自有果园及合作果园总占地面积超过3万亩。雄厚的供应链实力，能够很好的保障椰子的产量、产能与品质。稳定的供应链助力肆饮能够更好服务B端客户，也成为加码C端市场的后盾。
　　三、肆饮契合当代消费需求，市场潜力巨大
　　现如今，健康理念不断深入人心，椰子水、椰奶、椰浆、生椰乳等在饮品市场中的应用也越来越多样化，使得消费者在购买饮品时，更愿意选择低糖、低脂肪、低热量、0添加纯天然的椰制品。 　　椰制品成为饮品市场主力军，源于自身强大的可多样适配属性。其中，肆饮研发的植物蛋白饮品“厚椰乳”、“原味椰水”系列，既可原味饮用也可进行风味调配。肆饮的原味椰水和厚椰乳是采用超高温瞬时灭菌(UHT)，最大程度保存椰子水和椰乳本来新鲜自然的味道，并最大限度保存了椰子水和椰乳中维生素的含量，不添加任何添加剂，孕妇、老人、小孩以及糖友都可以放心食用。风味椰水和风味椰乳则是在原味椰水和厚椰乳的基础上，添加蜂蜜、水果、咖啡、功能配料等，对口味进行了颠覆性的改变，使得椰子水和椰乳产品功能也更加多样化、口感更好。
　　椰制品市场越来越火，对肆饮品牌来说挑战与机遇共存。如今，肆饮在茶饮市场中具有极高的品牌知名度，且市场潜力巨大，未来仍将持续关注人群细分化、功能精细化以及口味多样化的趋势，加大研发创新精准切中客群需求，不管是与茶饮、咖啡、零食等搭配，还是自身产品线品类的丰富，帮助现代年轻消费群体实现低卡的摄入，满足既好喝又要健康的饮食理念，重塑市场对椰制品的认知。
 

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