成就这瓶好油,大自然只给了3天时间!资讯
经过400余天自然滋养
200天的养分储备
90天的光照 15天的霜降
才能等到全年仅3天的黄金采摘期
(*中战茶油油茶果采摘标准)
而这一切,只为成就一瓶好油
不是我们限量
是大自然限量
山茶油,在中国历代属皇家御膳用油,有2300年的食用历史,是我国古老的木本食用植物油,世界四大著名木本植物油之一。茶油也是联合国粮农组织重点推广的高级食用植物油,被冠以“植物软黄金”之称,营养价值非常丰富,高于西方橄榄油。
美国白宫人类营养研究委员会西莫普勒斯博士指出:“目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油,其次比较接近的是地中海的橄榄油。”
山茶果历经秋、冬、春、夏、秋五季,采天地灵气,吸日月精华,每年黄金采摘周期只有10天。而中战茶油旗下善行天下山茶油所用的果籽,只采霜降后第3~5天的原料,全年只采3天,是名副其实大自然的“限量版”!
来自中国北纬26°-28°
“中国油茶黄金产区”
湖南永州,位于湖南南部,永州历来以盛产优质茶油闻名全国,素有湘南“天然油库”之美称。
在这个,被称为“天然氧吧”的地方,孕育了多种名贵药材,土壤很适合山茶树生长,部分树龄高达上百年。
<中战茶油善行天下山茶油的原产地>
这里四季分明,雨量充沛,光照足够、空气湿度相对高,这些都为山茶树的生长提供了良好的环境,堪称善行天下不可复制的“黄金生长区”。
也正是在“天然油库”这样独特的生态环境之下,才孕育出品质极高的“可以喝的山茶油”。
全年只采3天
20斤野生鲜果榨一斤油
每年一到霜降前后,油茶果的油脂含量达到最高值,油质也最好,是最理想的采摘时期。
而且一般要求抓住“前三后七采摘适宜”,即在霜降前三四天开始采摘,到霜降后七八天摘完为最合适。黄金采摘期一年仅有10天左右。
<中战茶油全人工采摘果籽>
中战茶油,全年只采3天,且只采霜降后第3~5天的原料:采摘过早,茶果未完全成熟,产量和油质都会大打折扣。
采摘过迟,油茶果自然开裂,果仁散落难以收捡,同样会减少产量和影响质量。“没过霜降节,油在树上歇”、“霜降节后多一日,茶油上树多一滴”。
不止如此,为了确保出油率和营养高保留。中战茶油启用GMP无尘车间生产技术,采用全低温压榨工艺,茶籽直接入榨,全程温度不允许超过60℃。正是在优越的地理环境与严苛的采摘制油标准之下,善行天下山茶油的标准超过了湖南茶油的标准,其维生素E、角鲨烯等含量都高于其它茶油。
39块滤板,78块滤布
背后“慢”的功夫
乾隆帝作诗“古道油香三千里,御街坊内养天年”。盛赞茶油,将其奉为“皇家御用油”,中国历代帝王对山茶油也都情有独钟,一度被作为皇家贡品。
39块滤板,78块滤布,这是每一滴善行天下山茶油必经的“西游路”。层层过滤,残存的茶壳、杂质尽数去除。极致的“挑剔”,保证每一滴山茶油的纯净。
不止如此,每一瓶善行天下山茶油在出厂前都经过了低温的考验和充氮保存,剔除易凝固部分絮状物,以此保证每瓶到你手中的油更稳定,方便直饮。
“可以喝的山茶油”是中战茶油制定的国内“口服直饮”行业标准。不仅保障活生产出的第一滴茶油都是高品质山茶油,而且更合中国家庭烹饪习惯。
<中战茶油基地百年山茶树>
不仅如此,中国高端茶油产量极低。据统计,地球上仅有万分之三的土壤适宜种植山茶树,产出的高端茶油的总产量还不足以满足国内1%的人群食用,弥足珍贵。
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