摘要：
　　近年，随着消费市场的不断升级，“健康”“营养”“绿色”成为人们购买产品的关注重点，消费习惯也开始从“好喝”转向“喝好”，对健康营养类产品的需求不断增加，特别是椰子植物蛋白饮料正在成为市场发展的主流。
　　根据Mordor Intelligence发布的报告显示，在食品饮料领域，全球椰基产品市场规模将从2021年的41.029亿美元增长到2027年的71.842亿美元，2022-2027年的复合年增长率为9.98%;其中，亚太地区为增速最快的市场。
　　在此背景下，椰子的产品价值感也越来越被消费者看见。肆饮作为一家专注泰国椰子植物蛋白饮研发、生产与销售的品牌，推出的一列产品更是因符合现代人对天然健康食品的需求，让肆饮在椰子植物蛋白饮市场中脱颖而出。凭借0添加+0脂肪+0胆固醇+低糖+低卡路里的特点，在饮品市场上备受追捧，俘获众多年轻消费者的心。
　　一、泰国椰饮新势力代表——肆饮
　　如果说椰子自带“爆红”基因，那么肆饮品牌的出现则彻底激发了其潜力。肆饮品牌，一直秉承“等于零就对了”的品牌理念，致力于为餐饮、茶饮、咖啡等品牌的消费者提供营养多样化的植物蛋白饮产品。从源头开始布局核心产品，在泰国有最大的有机香水椰种植基地，也是泰国最大的有机香水椰K-Fresh品牌在中国唯一合作伙伴。自有果园及合作果园总占地面积超过3万亩。
　　同时，肆饮还拥有自己的专属研发团队，精研椰子水、乳、肉处理工艺，能够提取出椰子水、椰子乳、椰子肉等不同形态的椰子产品，为椰子类饮品的研发提供了坚实的技术支持。此外，还具备有精通茶饮、餐饮、咖啡原料定制研发实力，能够为椰子类饮品的口感和口味提供多样化的选择，满足细分化市场的消费需求。肆饮通过产品创新，赋予产品附加价值，形成独特的品牌壁垒，也为品牌的进一步发展提供了新机会。
　　肆饮的生产体系很值得一提，采用了标准化和智能化生产工艺，先后获得ISO 22000、HACCP、BRC及GMP等国际先进质量管理体系认证的工厂。2019年在惠州设立了首个现代化椰子加工工厂，海南也拥有自己的椰浆生产工厂。
　　凭借完整的椰基生态产业链，以及强大的研发、生产、销售体系，有效助力肆饮品牌突破行业困局，实现高速稳健发展。
　　二、多样化产品线，探索椰子的无限可能
　　紧跟多样化的消费市场趋势，肆饮品牌从健康、便携、绿色等角度进行产品创新，推出有常温类产品、冷冻类产品、餐饮线产品，渗透进年轻人生活的多个场景。 　　常温类涵盖有厚椰乳、原味椰水、椰肉爆爆珠(果味酱);冷冻类涵盖有冷冻椰乳、冷冻椰子水、冷冻椰肉丁;餐饮线产品涵盖有椰子水火锅水、冷冻椰肉条。 　　其中，植物蛋白饮品“厚椰乳”、“原味椰水”系列，采用超高温瞬时灭菌(UHT)，对物料的热处理时间不超过30s，最大程度保存椰乳和椰子水本来新鲜自然的味道，并最大限度保存了椰乳和椰子水中维生素的含量。0糖依然能够保持椰香浓郁、口感醇厚，致力于让消费者享用到更高品质、口感更好、椰味更浓的椰饮。
　　三、多领域联合，问鼎饮品市场
　　据悉，肆饮品牌已先后与餐饮、茶饮、咖啡等行业头部品牌达成合作。餐饮合作有：蒙自源、台熹、四季椰林、润园四季、陶陶居、老乡鸡、太兴等;茶饮合作有：喜茶、古茗、gaga鲜语、something for、榴芒一族、满记甜品等。
　　在国内饮品行业竞争激烈的当下，肆饮品牌能够脱颖而出，与各大行业头部品牌达成强强联合。离不开这两个方面，一方面是坚持真材实料做产品，用质量赢得口碑，塑造品牌;另一方面则需不断加大产品研发投入，创新生产工艺，为多领域联合打下坚实基础，实现品牌赋能。
　　可以预见的是，椰子作为原材料，未来会更多的出现在不止茶饮的各个分类中。肆饮品牌将继续深入椰子品类的创新，丰富产品形态推陈出新，去契合Z世代消费者对新潮生活方式的追求。实现椰基赛道的突破，为消费者提供更多营养和口感均衡的植物蛋白产品，给市场带去更多惊喜。
 

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